26일 방송된 '엄지의 제왕'에서는 해독주스와 청혈주스에 이어 건강한 육식 섭취를 위해 필요한 해독수프 만드는 법이 공개돼 시청자들의 눈길을 끌었다.
이날 방송에서 한의사 신동진 원장은 "해독수프는 제6의 영양소로 중요시 되는 식이섬유를 가장 효과적으로 섭취하는 방법이라 할 수 있다. 고기와 함께 해독수프를 먹을 것"을 권장했다.
해독수프를 만들기 위해서는 무(150g)와 우엉(100g), 당근(50g), 말린 표고버섯(2g), 북어(10g), 그리고 물(800mL)을 넣고 약 한 시간 동안 약한 불로 끓이면 된다.
해독수프는 하루 3회 건더기와 함께 식전에 섭취하는 것이 좋으며 기호에 따라 말린 다시마를 함께 먹어도 된다.
해독수프 속 뿌리채소는 면역력을 상승시키고 혈액을 정화해 육류의 안 좋은 지방을 배출하는 데 도움을 주는 것으로 알려졌다.
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| ▲ '엄지의 제왕' 해독수프 /MBN 제공 |
