딸기 생크림 케이크 만들기에 네티즌들의 관심이 집중되고 있다.

딸기 생크림 케이크 만들기 집에서도 가능할까.

딸기 생크림 케이크는 부드러운 스펀지시트에 휘핑한 생크림과 딸기를 올려 장식한다. 딸기 생크림 케이크는 부드러운 케이크와 상큼한 딸기가 조화를 이뤄 남녀노소 누구에게나 인기있는 음식이다.

딸기는 100g 기준 27kcal로 열량이 낮아 다이어트에 효과적이다.

비타민C가 풍부한 딸기는 항산화작용이 뛰어나며, 딸기속 일라직산은 암세포 억제에 도움을 준다.

딸기 생크림 케이크 만들기에 도전해보자.

■ 딸기 생크림 케이크 만들기

재료= 제누와즈(달걀 5개, 박력분 125g, 설탕 150g, 버터 25g, 소금 약간), 시럽(설탕 2T+꿀 2T), 딸기, 생크림, 데코스노우

1. 달걀을 풀어준 뒤 설탕, 소금을 넣고 하얀색을 띨 때까지 젓는다.

2. 체에 내린 박력분을 넣고 젓는다.

3. 녹인 버터를 넣고 재빨리 섞어준다.

4. 제누와즈(스펀지케이크) 틀에 반죽을 넣고 170도로 예열한 오븐에서 20분간 구워준다.

5. 생크림을 휘핑한다.

6. 식힌 제누와즈 위에 시럽을 바르고 생크림을 덮어준다.

7. 딸기를 얹고 데코스노우를 체에 내려 뿌려준다.

/디지털뉴스부