김치국수 만드는 법이 네티즌들의 관심을 끌고있다.

봄철 입맛이 없을 때 솜씨를 발휘해 김치국수 만드는 법을 선보인다면 센스있는 엄마가 될 수 있다.

김치는 어떤 재료와 만나도, 아무리 먹어도 질리지 않는 음식이다.

새콤매콤 입맛을 깨우는 김치국수 만드는 법을 소개한다.

■ 김치국수 만드는 법

재료= 국수 200g, 김치 한 줌, 달걀 1~2개, 김가루

양념장= 고추장 2T, 참기름 2T, 설탕 2T, 식초 2T, 간장 1.5T, 다진마늘 1T, 깨소금 1T

1. 냄비에 물을 올려 끓인다.

2. 계란을 삶는다.

3. 김치를 먹기 좋게 잘라놓는다.

4. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.

5. 냄비 물이 끓기 시작하면 소면을 부채꼴 모양으로 펼쳐 넣고 삶는다. 이 때 식용유 한 두 방울을 떨어뜨리면 소면이 들러붙지 않고 부드럽게 삶아진다.

6. 삶은 소면을 찬물로 헹군다.

7. 삶은 달걀을 찬물에 식혔다가 껍질을 깐다.

8. 그릇에 삶은 소면을 담고 양념장을 섞어 잘 버무린 뒤 삶은 달걀 1/2, 김치, 계란, 김가루 등 고명을 얹는다.

/디지털뉴스부