20일 방송된 KBS2 'VJ특공대'에서는 불타는 국물 닭발, 해산물 가득한 모둠 짬뽕, 화끈한 불족발과 빙수맥주, 복어 불고기, 3초 매운 갈비찜 등 매운음식 열전이 전파를 탔다.
경기도 광주에서는 청양고추로 맛을 낸 칼칼한 육수에 홍합, 오징어, 꽃게, 주꾸미 등 산더미같은 해물에 낙지 한 마리까지 올라간 매운 짬뽕을 맛볼 수 있다.
매운 짬뽕집 북경원에서는 손님들의 입맛에 맞춰 1단계부터 4단계까지 청양고추와 베트남 고추로 매운맛을 조절한다. 4단계 매운 짬뽕을 국물까지 싹싹 비우면 공짜라 손님들 도전 의욕도 불타게 한다.
죽을 만큼 맵다고 해서 일명 죽을 맛으로 불리는 서울 남부불닭발의 매운맛 비결은 중국산, 베트남산에 청양고추 매운맛의 100배라고 알려진 인도 고춧가루까지 합세한 결과. 직화로 바로 구워낸 닭발과 빨간 국물이 자작하게 스며든 국물 닭발 뜯으면 스트레스 날리는데 제격이다.
대구에 위치한 20년간 매운 복어 불고기로 입소문 자자한 맛집 동해복어에서는 신선함을 유지하기 위해 매일 복어를 직접 손질하는 것은 물론, 복어 불고기의 생명이라고 할 수 있는 콩나물 또한 팔공산에서 직접 기른 오존수 콩나물을 사용한다.
복어대가리에 청양고추씨를 넣어 팔팔 끓인 육수와 사장님이 직접 기른 청양고추의 황금비율에 사장님이 직접 만든 살얼음 동동 식혜까지 먹으면 금상첨화다.
이외에도 화끈한 불족발과 빙수맥주를 파는 땀나, 3초 매운 갈비찜으로 유명한 진짜 대박이야기 등 으리으리하게 맵고 화끈하게 맛있는 음식이 소개됐다.