매운 고추의 효능에는 어떤 것들이 있을까.

매운 고추 효능으로 살균작용, 항산화작용, 항암효과 등을 꼽을 수 있다.

또 비타민C가 풍부한 고추는 감기, 두통, 치통, 각기병 치료에 도움을 준다.

고추에 함유되어 있는 캡사이신 성분은 위액 분비를 촉진하고 단백질 소화를 돕는다.

또 신진대사를 도울 뿐만 아니라, 100g 기준 19kcal로 열량이 낮아 다이어트에 좋다.

매운 고추 효능에서 빼놓을 수 없는 것은 식욕부진 해소다. 그래서 입맛이 없을 때는 비빔냉면, 쫄면, 떡볶이 등 매운 음식을 찾게 된다. 

매운 고추는 우리나라에 임진왜란 때 유입됐다. 당시에는 고초 또는 당초라고 불렀다.

고추로 만든 소스로는 우리나라의 고추장을 비롯해 루이지애나 고추로 만든 식초 타바스코가 있다.

/디지털뉴스부