27일 방송된 KBS2 '생생정보통'에서는 울산에 위치한 언양불고기 맛집을 찾았다.
이 언양불고기 맛집은 전국각지에서 몰려든 손님으로 인산인해를 이루고 있다. 부드러운 육질의 1등급 한우 암소 고기만 사용하며, 채소와 과일을 넣은 간장으로 고기를 버무린 후 24시간 냉장 숙성한다.
숙성된 고기는 석쇠에 구워 느끼하지 않고 담백한 맛을 자랑하며, 육즙이 풍부해 더욱 맛있다.
이 집의 한우 암소 모둠구이 또한 언양불고기 못지 않은 식감과 최고급 육질로 손님들의 인기를 얻고 있다.
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▲ 생생정보통 언양불고기 /KBS2 '생생정보통' 방송 캡처 |