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▲ 생생정보통 /KBS2 '생생정보통' 방송 캡처 |
'생생정보통'에서 소개된 파무침 삼겹살이 시청자들의 군침을 자극했다.
11일 방송된 KBS2 '생생정보통'에서는 서울시 성동구 행당동에 위치한 파무침 삼겹살 맛집을 찾았다.
이 곳에서는 파무침과 삼겹살을 한 번에 볶아 먹는 이색 삼겹살을 즐길 수 있어 손님들이 줄을 잇는다고.
삼겹살은 굽지 않고 한약을 우린 물에 데쳐 잡내를 없애고 촉촉한 식감을 더했다. 파무침은 즉석에서 무쳐 손님상으로 나가 신선하게 맛볼 수 있다.
이 곳을 찾은 손님들은 아삭한 파무침과 삼겹살의 조화가 일품이라며 엄지손가락을 치켜들었다.