16일 방송된 KBS2 '생생정보통'에서는 경기도 부천시 원미구 원미동에 위치한 '최강육해공짬뽕'의 대표메뉴 '해물 짬뽕전골'을 소개했다.
'해물 짬뽕전골'을 맛있게 먹으려면 짬뽕 속 해산물 중 홍합을 먼저 먹은 뒤 키조개, 가리비, 전복, 통오징어 등 나머지 모둠 해물을 넣어 먹는 것이다.
마지막으로 해산물을 다 먹은 국물에 짬뽕 면 사리와 만두를 넣어서 먹으면 된다.
주인장은 "짬뽕에 해물과 면을 같이 넣으면 해물을 건져 먹는 사이에 면이 다 분다. 해물을 먼저 맛있게 먹고 해물이 우러난 국물에 면을 끓여 먹으면 면의 쫄깃함을 제대로 느낄 수 있다"고 설명했다.
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▲ 생생정보통 해물짬뽕전골 /KBS2 '생생정보통' 방송 캡처 |