'생생정보통'에서 특별한 오리 백숙이 소개됐다.

3일 방송된 KBS '생생정보통'에서는 한약재를 넣어 끓은 오리백숙과 효소 반찬으로 화제를 모으고 있는 맛집을 찾았다.

이 곳의 오리백숙은 14가지 한약재를 넣고 3일 정도 육수를 끓여 깊은 맛을 자랑한다.

또한 뽕잎 장아찌, 비름나물 등 발효액과 식초를 이용해 만들어진 특별한 효소 반찬은 오리백숙 고기를 더 맛있게 느끼게 만들었다.

블루베리, 파인애플, 강황 등 맛도 좋고 건강에도 좋은 발효액을 이용해 만든 반찬은 단맛과 신 맛 등 감칠맛을 더했다.

이 곳을 찾은 손님들은 "고기가 입에 넣는 순간 사르르 녹는다" "반찬 너무 맛있다" 등 칭찬을 아끼지 않았다.
▲ 생생정보통 /KBS2 '생생정보통' 방송 캡처