더덕의 효능에는 어떤 것들이 있을까.

더덕의 효능으로는 '사포닌' 성분이 허약해진 위를 튼튼하게 해주고 폐 기능을 원활하게 만든다.

또 남성들의 정력을 길러주고 여성의 월경 불순에 효과가 있는 것도 더덕의 효능에서 빼놓을 수 없다.

더덕은 유해 콜레스테롤을 녹여 혈압을 정상 수치로 만드는 데 도움이 된다.

더덕은 술로 담궈 먹기도 하는데 몸의 진액을 만들고 가래를 없애는 거담기능에 강장효과를 볼 수 있다.

섬유질을 많이 함유하고 있어 피로회복에 좋고, 집중력 향상에도 효능이 있다.

더덕은 인삼 못지 않게 우리 몸에 좋은 귀한 식재료로, 원래 약용식물로 쓰였다.

도라지와 모양이 비슷한 더덕은 암컷과 수컷으로 나뉜다.

암컷은 통통하고 잔뿌리가 많고, 수컷은 매끈하게 쭉 빠진 모양을 하고 있다. 수컷 더덕이 더 맛잇는 것으로 평가된다.