지난 26일 방송된 KBS2 '생생정보통'에서는 서울 마포구에 위치한 한 갈비집에서 판매되는 우주선 갈비가 소개돼 눈길을 끌었다.
이 곳에서는 우주선처럼 생긴 독특한 형태의 불판에 불판 가장자리에는 양념돼지갈비를, 불판 중간에는 야채를 함께 끓여먹는 메뉴가 인기다.
특히 갈비 3인분을 주문하면 1인분이 공짜여서 푸짐한 식사를 즐길 수 있다.
좋은 갈비부위를 사용하고 전통방식으로 달인 간장으로 양념이 잘 베어들도록 수타작업을 진행해 맛을 더했다.
특히 고기를 다 먹고 별도로 주문할 수 있는 볶음밥도 별미다. 야채를 넣었던 우주선 갈비 중간 불판에 김치볶음밥과 고기를 같이 넣어 볶고 고기가 올려졌던 가장자리에는 계란찜이 올라간다.
우주선 갈비를 맛본 손님들은 푸짐한 양과 먹는 재미, 맛에 대한 만족감을 표했다.
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▲ 우주선갈비 /KBS2 '생생정보통' 방송 캡처 |