8일 방송된 KBS2 '생생정보'에서는 꽁치김치찌개 맛집을 찾아 황금레시피를 전수받았다.
이 꽁치김치찌개 맛집에서는 통조림안에 든 휘발성 물질이 날아가도록 15분간 뚜껑을 열고 방치해 둔다고 밝혔다.
또한 뜨거운 물로 꽁치김치찌개를 한번 헹궈줘 비린내와 탱탱한 식감을 잡았다. 센불로 한번 끓인 후 육수가 끓이면 약한불로 20분간 끓이면 육수가 은은하게 우러나와 깊은 맛을 더한다.
이 곳에서는 꽁치김치찌개를 7000원대~1만원대로 즐길 수 있는 것으로 알려졌다.
