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연자육 /채널A 예능프로그램 '나는 몸신이다' 방송 캡처

채널A '나는 몸신이다'가 29일 오후 재방송되며 방송에서 언급된 '연자육'이 화제다.

15일 방송된 채널A 예능프로그램 '나는 몸신이다' 210화에서는 체중 감량과 혈당 저하에 도움되는 식품으로 '연자육'을 꼽았다.

연자육은 연꽃의 씨방을 분리해 껍질을 제거하면 나오는 땅코오가 비슷한 모양의 과육으로, 하나의 연방에서 약 20개 정도만 채취 가능하다.

과거에는 왕실의 진상품으로 올리거나 병을 치료하는 귀한 약재료 사용됐으며, 조선왕조실록에는 왕의 건강을 지키기 위해 연자육을 사용했다는 기록을 찾아볼 수 있다.

연자육은 단백질, 불포화 지방, 필수 아미노산, 항산화 성분이 풍부해, 예로부터 비위를 돕고 정신과 기운을 돋운다고 여겨져 왔다..

연자육에는 저항성전분이 많이 들어 있어 일반 탄수화물과 다르게 소화흡수가 느려, 혈당이 천천히 오르고 과도한 인슐린 분비를 차단하여 체지방 증가를 막아준다고 알려졌다.

콜레스테롤의 수치를 낮춰주기 때문에 '혈관 청소부'라 불리기도 하는 연자육은 그냥 먹거나 연자육 차, 연자육 밥 등 다양한 방식으로 섭취하면 좋다..

이날 방송에서 한진우 한의사는 연자육을 먹는 방법으로 '연자육차'를 소개하며, 차를 끓일 때 소금을 한 티스푼 넣으라고 조언했다. 금을 넣는 이유는 짠맛은 딱딱한 것을 부드럽게 해 주는 효능이 있어 차로 마셨을 때 심장의 이완, 수축 작용을 활발하게 하기 때문이다.

다만 연자육을 과다 섭취할 경우에는 배뇨 지연이나 변비가 발생할 수 있어 주의해야 한다.

/디지털뉴스부