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과거 방송된 MBN '엄지의 제왕'에서는 어류콜라겐이 소개됐다.

어류콜라겐가루는 주로 명태나 홍어, 연어 껍질에서 추출한 저분자 콜라겐으로 만든 어류콜라겐이다. 분말 형태로 다양한 요리 과정에서 쓰이게 된다.

흡수율이 낮은 동물성 콜라겐과는 달리 저분자 콜라겐으로, 체내 흡수율 84%이라는 높은 흡수율을 자랑한다..

어류콜라겐은 또 피부 수분과 탄력을 유지하고, 주름을 개선하는데 탁월하다고 알려졌다.

관절염과 통증도 완화하며, 꾸준히 섭취하면 건강한 모발도 가질 수 있다. 동맥경화와 뇌졸중, 심근경색 예방에도 좋다.

어류콜라겐은 시중에서 분말형태나 알약형태로 구입 가능하다.

/편지수기자 pyunjs@kyeongin.com