삼천리ENG 외식사업본부는 자사가 운영 중인 모던 중식당 'Chai797'과 한우등심전문점 '바른고기 정육점'의 메뉴를 가정에서 즐길 수 있는 밀키트 제품을 개발했다고 14일 밝혔다.

코로나19 장기화로 식당의 음식을 가정에서 요리해 먹을 수 있는 'RMR'(레스토랑 간편식) 시장은 계속 확대하고 있다. 삼천리ENG 외식사업본부는 자사의 외식 브랜드를 활용해 RMR 시장에 진출, 경쟁력을 높이겠다는 전략을 세우고 있다.

Chai797은 에어프라이어를 활용해 10분 내외로 간단하게 조리할 수 있는 중식 제품을 만들었고, 바른고기 정육점은 다양한 프리미엄 한우 요리 밀키트를 선보였다.

/김주엽기자 kjy86@kyeongin.com