▲ 땅콩 효능 /아이클릭아트 제공
견과류가 건강식품으로 각광받으면서 땅콩의 효능에도 관심이 집중되고 있다.
 
불포화지방산인 올레인산과 리놀산이 많은 땅콩은 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화를 예방하는 효능이 있다.
 
또한 땅콩에 함유된 비타민 E는 항산화 작용을 해 노화를 방지하는 효능이 있는 것으로 알려졌다.
 
땅콩은 불포화지방산이 많아 다이어트 시 지방섭취로 좋지만 칼로리가 높아 과다 섭취하는 것은 금물이다.
 
땅콩을 곱게 갈아서 죽을 만들면 소화도 잘되고 고소해 회복기 환자의 기력회복에 도움을 줄 수 있다.