▲ 1인 1일 영양섭취기준 탄수화물·단백질·지방·무기질·비타민 5대영양소 얼마? /아이클릭아트

한국인 1인 1일 영양섭취기준은 어떻게 될까.

1인 1일 영양섭취기준은 영양학에서 분류하는 5대 영양소 탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민으로 분류한다. 여기에 물을 더하면 6대 영양소라 한다.

1인 1일 영양섭취기준 중 단백질은 열량을 공급하는 기능과 체구성 물질로서 작용한다. 육류와 두부, 콩, 우유 등에 많이 함유되어 있다.

1인 1일 영양섭취기준 중 비타민은 영량공급 영양소들이 체내에서 작용될 때 조절물질로서 역할을 한다. 비타민A는 눈 건강에, 비타민C는 피로회복, 비타민D는 뼈 건강과 관련이 있다.

비타민이 부족할 때는 야맹증, 골다공증, 만성피로 등의 증상이 동반된다.

탄수화물은 열량공급원으로 과다섭취하면 지방이 많아지게 된다.

무기질은 칼슘, 철, 요오드, 구리 등의 조효소로서 골격과 체조직을 구성하는 물질에 해당된다.
 
▲ 1인 1일 영양섭취기준 탄수화물·단백질·지방·무기질·비타민 5대영양소 얼마? /아이클릭아트

지방은 장기를 외부로부터 보호하고 체온을 유지해주는 역할을 한다. 육류와 견과류에 풍부하다.

1인 1일 영양섭취기준은 19~20세 남성의 경우 신장 173cm, 체중 65.8kg일 경우 2,600kcal로 단백질 55g, 비타민A, 750㎍ R.E, 비타민D 5.0㎍, 비타민E 12.0(mg) α-TE, 비타민C 100mg이다.

1인 1일 영양섭취기준은 19~20세 여성의 경우 신장 160cm, 체중 56.3kg일 경우 2,100kcal로 단백질 50g, 비타민A, 650㎍ R.E, 비타민D 5.0㎍, 비타민E 10.0(mg) α-TE, 비타민C 100mg이다.

콜레스테롤의 경우 1일 400~500mg, 트랜스지방은 1일 에너지 섭취량의 1% 미만, 포화지방산은 20세 이상 남녀 모두 1일 총 에너지 섭취량의 4.57%, 건강에 좋은 불포화지방산(EPA, DHA)은 1일 1g 이상이 권장된다.

콜레스테롤은 1일 기준 달걀 2개 또는 돼지고기 600g 정도를 섭취하면 문제없다. 불포화지방산은 고등어 반토막 이상 먹으면 권장량이 된다.

/디지털뉴스부